Wednesday, May 23, 2012

El Último Adiós

Después de la mayor lucha de y por su vida, mi Mami finalmente perdió contra el Cáncer; sobra decir que la extraño infinitamente (aunque sé que sigue estando conmigo) y me llena de tristeza el saber que no me volverá a abrazar, a besar, a aconsejarme, a confortarme cuando esté triste, a levantarme cuando me caiga, a apoyarme en lo que haga sin importar qué, etc; pero a la vez me llena de alegría saber que Mamá no sólo fue lo máximo para Gisela y para mi sino que, también tocó la vida de muchas otras personas, quienes en verdad se tomaron el tiempo de tratarla, conocerla y convivir con ella. A todos ustedes, sus amigos y colegas, les agradezco el amor y amistad que le dieron a Mamá y espero que su cálido recuerdo permanezca con ustedes por siempre. Y a los que la conocieron sólo a través de mis ojos, sepan que no sólo esa fantástica mujer que les mostré era real, sino que me quedé corta.

Contrario de lo que se podría pensar y a pesar de lo triste que es esta separación física, mi corazón hoy está lleno de alegría pues no sólo sé que mamá ahora está en un lugar increible y que -en espíritu- estará conmigo siempre, sino porque ahora sé más que nunca lo afortunada que soy al haberla tenido como amiga, como confidente, como fan (como ella decía) pero sobre todo como madre, como ejemplo de vida -vaya que me la ha puesto difícil, llenar sus zapatos no será tarea sencilla. Todos los que la conocieron de verdad saben exactamente a lo que me refiero.

Una mujer tan INCREIBLE como Mamá definitivamente merece descansar después de la lucha más fuerte de su vida, y aunque el cáncer fue más fuerte que ella, ante mis ojos ella es la ganadora y es -por mucho- la mujer más fuerte, valiente e maravillosa que he conocido jamás.

Mi heroína se ha ido, pero me ha dado una gran lección de vida y estoy segura que simplemente al intentar ser como ella cada día me hará una mejor persona. Haré lo que sea necesario para mantenerla orgullosa de mi.

Sólo me resta agradecer a todos los que han estado conmigo en estos difíciles momentos, por estar ahí y llenarme de amor, por hacerme reir, por recordarme que aún queda gente increíble en el mundo y por todo su apoyo, les agradezco de corazón. Los amo!


Mumsy, TE AMO!!!!

Friday, May 4, 2012

2012 Best Food Blog Awards

There are hundreds of thousands (or maybe even more) of Bloggers all around the World and, most of us, do it just for fun, because we're passionate about something and we wanna share it with the World and because it is an amazing outlet; but if they tell you you can win an Award for doing that, well, that simply makes it all better, now, doesn't it?

In this particular occasion I am talking about a specific type of Blog, the Food Blog; which many times is done by professionals (chefs, cooks, photographers, writers, etc.) but, most of the times, by Foodies. Anyone can have a Blog, but to reach so many people with it, engaging them to it and making it love it so much they award you for it...well, not many people can do that.

So, today, thanks to Saveur Magazine, I bring to you the 2012 Best Food Blog Awards Winners!

This is the third year for this Awards, and they sorted through nearly 40,000 nominations for blogs, videos, and websites. They chose 6 finalists for each category so, finally, the winner of each one was chosen by user votes.

Congratulations to all of the finalists and, particularly, to the winners! Here are the 2012 Best Food Blog Award winners!



Best Cooking Blog

WINNER: Lottie + Doof


Best Baking & Desserts Blog


Best Single Recipe, Sweet Or Savory


Best Food Photography


Best Single Food Photo


Best Wine or Beer Blog


Best Culinary Travel Blog



Best Regional Cuisine Blog


Best Piece of Culinary Writing

Best Restaurant/Dining Coverage


Best Celebrity Food Blog




Sunday, April 29, 2012

Algo en San Juan

La asociación Algo en Común, A.C. convoca al evento ¨Algo en San Juan¨. Este evento busca compartir la experiencia de vivir el Centro Histórico desde los sabores y fomentar un ambiente colaborativo entre comensales y chefs.

Chefs internacionalmente reconocidos como Josefina Santacruz y Claudio Hall guiarán a los asistentes a través de una experiencia de colaboración. Josefina y Claudio compartirán sus secretos sobre cómo comprar en el Mercado de San Juan, los asistentes aprenderán a cocinar con ellos, y finalmente comerán rico en una bellísima terraza del centro. Todo esto, apoyando a Algo en Común para implementar la metodología de evaluación.
 
Este evento se llevará a cabo el día 12 de Mayo en uno de los edificios privados más bellos del Centro Histórico de la Ciudad de México. A continuación les comparto el programa:

9:30 Cita en Bolívar 23 Esquina Madero, Col. Centro.
10:00-10:30 Salida al Mercado de San Juan
10:30-11:30 Compra de los ingredientes y visita al Mercado de San Juan
11:30-12:00 Tapas en la Jersey, local de quesos gourmet
12:00-12:30 Salida del Mercado de San Juan a Bolívar 23
12.30-15:00 Preparación de alimentos y clases de cocina
15:00-18:00 Comida


Hagan sus reservaciones en:

E-mail: contacto@algoencomun.org
Twitter: @algoNcomun
Facebook: Algo en Común, A.C.

El 20% de lo recaudado se destinará a desarrollar e implementar la evaluación de Algo en Común de proyectos sociales. Esta herramienta es para formalizar el mercado de la inversión social que generará beneficios para la sociedad.

IMPORTANTE: Cupo limitado.
 
Personalmente, encuentro proyectos como estos muy interesantes en varios sentidos. Me parece que es un "ganar-ganar" para todos los involucrados, pues los asistentes disfrutarán de una experiencia única que no se presenta todos los días, al mismo tiempo que estarán apoyando a una asociación civil que busca generar beneficios para la sociedad; en definitiva, una gran propuesta.

Yo misma estaré poniendo mi granito de arena al contribuir como Fotógrafa del evento y, si ustedes quieren poner el suyo, no esperen más, contacten a Algo en Común y formen parte de esta experiencia gastronómica!




Monday, April 16, 2012

El que poco cobra, poco valora su obra

Le pedirían un descuento a su doctor? O a su abogado? Verdad que no? Por qué a su Fotógrafo si?

Encontré este que compartieron unos colegas (fotógrafos) y me gustó porque, sobre todo a últimas fechas, todo mundo habla del trabajo de nosotros los fotógrafos y cómo no es gratuito y que, contrario a lo que mucha gente piensa, nuestro trabajo debería ser revalorado y considerado como cualquier otro trabajo que se hace, primero porque se quiere, y después porque se tiene que comer.

Y ha sido muy bien puesto que, así como no pedirían a un abogado, doctor, arquitecto y demás, que hicieran su trabajo de forma gratuita, tampoco se debería pedir a los fotógrafos, pues es una profesión igualmente digna y seria que se debe respetar. Así como a cada uno de los profesionistas mencionados les tomó tiempo y esfuerzo llegar a ser profesionales en su materia, va exactamente lo mismo para los fotógrafos; la mayoría de nosotros nos esforzamos, estudiamos, tenemos experiencia y trabajamos por mantenernos al día con constantes actualizaciones (más necesarias en esta profesión que en muchas otras). 

Así que, honestamente, sería sólo justo que todos aquellos que desean y/o requieren servicios fotográficos, comenzaran a pensar en el verdadero valor del trabajo de cada uno de nosotros y, sobre todo, que por favor aprendan a distinguir entre los llamados "Toma Fotos" y un Fotógrafo Profesional, si no lo hacen a tiempo, igual verán esta diferencia reflejada en el resultado de su trabajo.





Es importante también que, si van a solcitar algún presupuesto/cotización a un fotógrafo, se tomen el tiempo de responder a dicha cotización; pues el hacer esto toma tiempo del fotógrafo y lo menos que pueden hacer es responder, ya sea para declinar los servicios o contratarlos; si no por educación, háganlo como cortesía común.

Si son Fotógrafos, corran la voz sobre esto y, en verdad, reconsideren cuando quieran cobrar barato por conseguir un cliente; y si no lo son, por favor, aprendan a que nuestro trabajo debe ser igual de valorado que el de cualquier otro profesionista.


Tuesday, April 10, 2012

Mexico City Photo Tours: Hidden Treasures

I love my Country and I am very proud of our Culture. I strongly believe Mexico, in particular Mexico City, has a lot to offer to the tourists starting -like I mentioned before- with the culture, the food and flavors, the arts, the sights and the experience of meeting Mexican people who is always warm and ready to help out a stranger.

I've always been aware of how beautiful my hometown is, therefore, I've always enjoyed sharing it with people, I love showing them what Mexico is really about. Despite its reputation worldwide, Mexico is a place that makes everyone who visits it fall in love with it, whether it is for its beautiful beaches, historic places, interesting museums, friendly people or amazing food...everyone ends up loving it!

As a Photographer, I am interested in doing Photography Tours, which are a bit more specialized than regular tours. These types of tours are for people who's not only are eager to see new places, but to capture its essence and then, perhaps, be able to share it with others; which I find absolutely amazing as it is another way to get more people to visit Mexico, you know, there's no better publicity than word of mouth.

In my tours, I want people to be able to see more than the great and well known sites of the City, I want them to see the richness of places such as Markets, street/flea markets and many more places that have been long time visited by locals only, places full of incredible colors, amazing flavors and fascinating traditions, places that a tourist would -for sure- treasure and enjoy.


 
Photo Tour Mx City: Markets

Are you visiting Mexico City Anytime soon? This is your chance to do a unique Photo Tour with a local Professional Photographer who knows the City to the core!

If you not only are eager to see new places, but to capture its essence and show it to the World, this Photo Tour is for you.

They say you can get to know a place/culture by its food, well, what better than to go to the place where the authentic food is created: the market, known in Mexico as "El Mercado", a place where you will find fresh food for really good prices; you can buy food to make your own meal or you can eat at the traditional stalls located within the same market.

This will be a tour full of colors, flavors, tradition, food and, of course, fun. Something you definitely have to experience first hand -don't wait for your friends to come home and tell you all about their amazing travels and explorations, be the one to tell them the awesome experience you lived AND photographed!

If you're interested, please leave a comment on this post or you can also find me on Twitter: @diana_verdin for further information and details.

The first Photo Tour weekend will take place on April 28th and 29th. It is important to book your place for the date you wish as the tour is limited to 6 persons maximum.

If you're on CouchSurfing, you can join the Activity here!