Eating My Way Around Italy I: My Rome Food Tour

You know that old saying: "When in Rome, do as the Romans do."? Well, that means, if you're in Rome, one of the things you have to do like the Romans do is eat, which may seem challenging at first, but if you're able to make it, you will never go back!

When in Rome (or Italy in general), you can get caught on tourist traps, that being: restaurants with huge neon signs offering pizza, gelato, pasta and all the succulent food Italy is well known for, which are usually near to touristic sites. Now, avoiding that is very easy, really and, if you do, you will get to eat better food, more real, the real Italian deal. However, I would say that to be absolutely certain that you're eating not only the real deal but some of the best of the best when it comes to the real deal, then you'd need to go on a Food Tour -oh yes, now we're talking!

And who better to take you on an amazing culinary experience in Rome than the guys from Eating Italy Food Tours? The answer is: nobody -unless you have an Italian Nonna, that is.

Testaccio is known as the "Food Neighbourhood" in Rome, it's filled with small-independent businesses, usually owned by Italian Families that want to keep the tradition of good food alive, and it's there where the Eating Italy Food Tour takes place. For this Food Tour, you don't have to be a foodie, you can be just someone who enjoys eating good food.

 At around 11am, the Food Tour starts at  El Oasis de la Birra (The Oasis of Beer) which may sound like a bit too much for such an early time, but don't worry, that's just the meeting point. 

The real start is at Barberini, a pastry shop that has been making tasty goods since 1945. 

They have a variety of pastries as well as cakes and, of course, coffee. 

At this point, I believe it is important I mention that a Bar in Italy isn't precisely a bar as we know it in the rest of the World, but a Cafe where, yes, you could have a drink or two if you wanted, but where you would mainly go get your café + cornetto fix every morning. 

So, in Barberini you'll get to taste a really good Tiramisú in a tiny chocolate cup (so you can eat the entire thing, literally!) as well as an amazing cornetto freshly baked and with a secret ingredient.

Afterwards, Volpetti is said to be Rome's #1 gourmet food shop for quite a few years now. Just entering the shop will make you drop your jaw from the incredible assortment of gourmet products they have: cheeses (over 150 types!), prosciutto, fresh pasta, sausages, olive oil, balsamic vinegar (some as old as 100 years!), chocolate and whatnot, all of great quality. And don't worry about not having this luscious stuff at home because you can buy whatever you want and they will vacuum-seal them for you to take all the way back home and prepare yourself amazing Italian sandwiches and more and feel like you're in Rome again -that's what I did and I have to say that 7 weeks later, I still have a lush pecorino cheese with truffle and it tastes just as if I bought it yesterday. 

 

Just around the corner, Emilio and Claudio (owners of Volpetti) have a cafeteria called Volpetti Piu, where they serve one of the best and most fresh pizza in all of, not just Rome, but Italy! My personal favorite one: Margherita, of course. It is a simple as scrumptious -I couldn't get enough of its thin crust and melted mozzarella, and fresh tomatoes and basil...and...I'm almost drooling now, so I'd better continue with their menu. They sell a great diversity of food to eat there or to go, such as: arancini, many kinds of pasta, chicken, salads and, of course, pizza.

Then, we moved and walked towards the Cimitero Acattolicico di Roma (Non-Catholic Cemetery or Protestant Cemetery), where you can find the tombs of famous people such as English author/poet John Keats and the Bulgari Family (worldly renown jewelers), among others. They say this cemetery rivals Pere Lachaise in Paris and Highgate in London, but for me -as creepy as it may sound- there is no more beautiful cemetery in the World than Pere Lachaise.

 

So, after the little historic break at the Cemetery, we headed to the Fresh Food Market of Testaccio, which used to be a street/farmers market but now, due to hygiene and electrical reasons, is located in a more "settled" market which looks quite clean and modern. If you ask me, it takes off a bit of the excitement and coolness produced by a real street market, but oh well, the amazing stuff they sell there, totally make up for it. At the market, we made our very own bruschetta and found out that Italian's secret to get crunchy-not-leaking bread is a double toast -so, now you know! We also made a mozzarella di buffala Caprese salad and I have to say -though you may already know- I love cheese in general, but this mozzarella di buffala was just something, I tell ya! Super fresh, and soft, and yummy, perfect for a tasty Caprese salad or anything you like. I actually came back afterwards and bought some as well as some ravioli and pesto to make our own dinner at the B&B.

 

What's next? A little dessert, of course. And Constanza at Dess'Art has good cannoli for your sugar fix. They say the best cannoli is the one they fill (with cream) when you order it, opposite to the ones they have already filled by the time you buy them; however, this was the only place (in all of Italy) where they actually do that. Wherever else you go, you will for sure find your cannoli already filled and ready to eat.

 

 
Next stop was 00100 Pizza where they serve the famous fried rice croquet called Suppli', which is a variant of Sicily's Arancini. To be a bit more specific, they're balls of rice with (or without) tomato sauce and raw egg around a piece of mozzarella, all soaked in egg and coated with breadcrumbs, and then fried. This was, for me, one of the most amazing discoveries in Italian food and something that we definitely don't get in Mexico. They're absolutely delicious and one of my favorite things to eat in Rome.

 
If by now you think you're all done and already ate too much...it's true, but think again, cause the next stop on the tour is Da Bucatino, said to be one of the best Trattorias in Rome, they've been serving good food for over nine decades. This is the place where you will sit in a big table with everyone on the tour and where you will get to talk and get to know each other a bit more and, of course, share a wonderful meal. We had the always-popular cacio e pepe (cheese and pepper pasta) and other type of pasta, both accompanied with wine.

 

Once you're super full and swear never to eat again, they make you completely disregard that by taking you to the last place of the tour: Giolitti da 1914, because -obviously- gelato couldn't not be a part of a food tour! And what better place than Giolitti, which has been making Rome's best gelato the old-fashioned way for 98 years! Oh yes, you're all full alright, but when it comes to gelato, there's always room, right? (Or was that jello? lol) Here you get to order 2 flavors in a cup and, trust me, that decision won't be easy as all of them look absolutely delish! 

And that's how this awesome Food Tour comes to and end and becomes a great experience for travelers, locals, foodies and whoever takes it. It is absolutely enjoyable and, for sure, a great thing to do when in Rome. Seriously, not only do I recommend it but I'd say it's a must!. And, this post is not all regarding Eating Italy Food Tours, stay tuned for an awesome surprise coming up soon!

Special thanks to Kenny, María and Sarah from Eating Italy Food Tours -loved eating with you!

If you wanna live this experience by yourself, go to Eating Italy Food Tours and book your tour now!

Italy and La Dolce Vita

If you find the title of this post familiar, it's probably because you've seen (or heard of) "La Dolce Vita", a film by renown director, Federico Felini; if that's the case, you also know that it is quite a random movie and it isn't really (precisely) about living "The Sweet Life" in Italy. However, when eating great food, meeting good people, drinking good wine, seeing awesome places and having a great time in general in this country, everybody refers to this as "living the dolce vita", which -in the literal sense- is absolutely true.

When traveling to Italy, you know that not only will you get to see magnificent ancient places full of history, and tons of ridiculously gorgeous art and pretty little towns, you know that you will also be having feasts -pretty much- every single day; needless to say, this is -indeed- living la Dolce Vita!

So, my sister and I embarked on a much-needed vacation and decided we needed to live la Dolce Vita pretty badly, at least for a couple of weeks, and there we went.

There is too much to share about this trip such as the food, the art, the architecture, the places and, of course, the whole travel experience in such a peculiar country as it is Italy. Stay tuned for the upcoming posts all Italy-related.

My 2012

I don't know how I'm gonna be able to write this without ruining my make up but I will, for sure, try my best.

As many of you know, 2012 was a really hard year for me and when I say hard, I mean it! I lost my beloved Mom to cancer, which was just the culmination of a series of incredibly difficult times we spent while she was sick and all that process. The process started early this year and got worse with time, until Mom finally left us to go to a better place. It was (and still is) the most difficult thing I've ever have to go through and certainly the saddest, too. 

To this day, I must admit it is still an open wound, slowly healing, yes, but still open and hurting like hell. There are days when I still think it's all a joke from life and I will get her back...then I realize that's never gonna happen and I'd better deal with it, but it's just hard; I know I am on my way but, for me, there's no pressure and I will get there, however long it takes.

On the other hand, this whole experience taught me many important lessons and opened my eyes in so many ways. For one, I learned that sometimes people you love, don't necessarily know what really means, therefore, they will discard that and not give it the importance it deserves; which is fine, cause once you learn this, you're able to decide whether or not you want that people to continue in your life. I did cut a lot of people out of my life but, in my case, I did not cut them out just "because" or because I'm angry at them, or hate them, but because I realized all that people wasn't bringing anything into my life (love, support, comprehension, honesty, -sincere- empathy, etc.) so I didn't think it make any sense to keep them in my life any longer. Hope you're all good and thank you, cause I also learned a lot from you.

Also, I remembered (I already knew but had forgotten) that Family is not that you share a blood type with, but that you share genuine love with; which is amazing, cause that Family is way more honest and sincere and will always be there, and not because they have to, but because they want to. So, I am very happy that I found my very own Family of Love, whom I am quite stoked to share my life with, and even though it's small for now, I'm sure it will continue to grow as I continue to grow as a person.

To my Family of Love (I am not gonna say names cause you know who you are!), thank you, thank you, THANK YOU so very much for being there for me, and not just when it seemed like I needed you the most, but for sticking around even when it seemed like it was all okay -that's what's most important and valuable for me! Hope you all stick around for a long time cause I love you with all my heart and soul.

Last, but not least, I learned that I've had my BFF with me all along, my sister, from whom I have learned most of the greatest lessons there are to learn in life, who loves me unconditionally and who I love unconditionally and be forever grateful with, who picks me up everytime I fall down and who I try to pick up whenever she falls down. Perrow, I LOVE YOU ALWAYS! There's no D without the G!

And well, this New Year, my life will be ruled by 2 main philosophies:

1) YOLO (You Only Live Once)! Cause you do, so, why waste anytime with hesitations and regrets?! YOLO to tha max!!

2) Let It Flow - Yes, I know it sounds a bit too much tree-hugger of me but they say if you wanna make God laugh, you tell them your plans and well, I don't really wanna seem like a comedian to God so I will just let things flow they way they have, everything is easier and sometimes even better, it's certainly more fun, so...just Let It Flow! 

I hope this 2013 all of you reading me find what you're searching for, whatever that is, I really do hope so with all my heart. Hope life brings you joy, and happiness, and fun, and great friends, and travels, and money and, most importantly, LOVE!

Love you all and thank you for reading this tough year! Hopefully, 2013 will be incredibly awesome for us all!

-  DIANA

Día de Muertos

Una de mis celebraciones y tradiciones favoritas de México es el Día de Muertos, que es el día en que se honra a los Difuntos y, aunque coincide con la celebración Católica llamada "Día de los Fieles Difuntos", no es precisamente lo mismo. El Día de Muertos es más sobre cultura que sobre religión; sobre nuestros antepasados y sobre cómo a los Mexicanos nos interesa preservar nuestra tradiciones.

El Día de Muertos es una fiesta llena de color y sabor en la que celebramos a la Muerte y a nuestros difuntos, en el que los honramos y ofrecemos toda clase de cosas de las que gustaba en vida. 

Cuando era pequeña, en casa solían poner una ofrenda y a mí me gustaba al mismo tiempo que me daba miedo por aquello de que los muertos vienen a disfrutar su festín esa noche y, aunque ni bien concebía el concepto, tratar de entenderlo me asustaba un poco pues, afortunadamente, ningún ser realmente querido e importante para mi había fallecido. Unos años después, falleció mi abuela materna y los primeros años poníamos ofrenda, pero con el tiempo se dejó de hacer -no sé por qué.

Los últimos años, por cosas del destino o qué se yo, he estado fuera de México en estas fechas, así que hace mucho que no tenía la oportunidad de celebrar como me gusta el Día de Muertos. El año antepasado, pasé la noche buscando un Halloween en un bote en el Sena con unos amigos en Paris; el año pasado, Mamá, Gis y yo fuimos al Cementerio Pére Lachaise, también en Paris...pero la verdad es que no es lo mismo. Este año decidí que haría algo que siempre he querido hacer y nunca había tenido la oportunidad: iré al Panteón de San Andrés, Mixquic, al Sur de la Ciudad de México. Siempre había querido ir sólo por curiosidad y, hoy, esa curiosidad me llevará a documentar con imágenes una de las tradiciones más importantes y arraigadas de mi México.

Mientras tanto, en casa ya pusimos una ofrenda, la más importante que jamás hemos puesto diría yo, pues esta va dedicada con todo nuestro amor y dedicación para mi Mamá. Es un poco bizarro pues nunca imaginé estar poniendo una ofrenda en su honor...por lo menos, no a estas alturas de la vida; pero así son las cosas y no hay más. También me parece raro pensar que Mamá "vendrá" -desde donde quiera que esté- a disfrutar de su comida y dulces favoritos esta noche pues, en realidad, desde que se fue, siempre he sentido que está conmigo en todo momento.

 

 

En fin, sólo sé que -como sea-, Mamá disfrutará mucho de su ofrenda y sonreirá al ver que hemos dejado para ella Calabaza en dulce con un poco de leche, su favorita de esta temporada; así como también, un rico Tlacoyo con Nopales, Mole, un Merengue, una Pepitoria, Café, Pan de Muerto (amaba el pan!) algo de fruta, flores y, por supuesto, mucho amor.

 

Guerreros Invisibles

Todo mundo habla de los sobrevivientes de Cáncer, todo mundo habla de lo fuertes que son, la gran actitud que suelen mantener, las ganas de vivir, en fin, los grandes "guerreros" (entrecomillo la palabra pues, en lo personal, ni me gusta ni me parece tan adecuada) que son por haber luchado contra un enemigo tan peligroso como lo es el Cáncer; y eso está increíble, en verdad, me alegra mucho que hayan logrado sobrevivir; después de tal lucha, es un hecho que lo merecen.

Sin embargo, nadie habla de esos "guerreros" que, desafortunadamente y a pesar de todo, perdieron la batalla. Personalmente, pienso que nadie los menciona porque la gente siente que si lo hace es sinónimo de hablar de muerte, pero no necesariamente es el caso -sobra decir que lo digo por experiencia propia.

En mi opinión, las historias de gente que pierde contra el Cáncer tienen tanta o incluso más fuerza que las de la gente que gana. Por eso hoy, quiero contarles la historia de mi Mamá, Angélica; sin duda la mujer más fuerte, luchona, amorosa y maravillosa que he conocido jamás. Me parece importante compartir la historia de mi madre pues creo que puede ser de ayuda para mucha gente que está pasando por la misma situación, o para su familia, o gente que ya lo vivió y que, de alguna manera, se siente derrotada.

Esto es, a grandes rasgos, la historia de mi madre, mi hermana y la mia; a grandes rasgos pues lo que importa aquí es la conclusión, el final y cómo se llegó él.

En Febrero de 2011 Mamá sufrió un ECV (Evento Cerebro Vascular), lo que nos llevó de inmediato a Urgencias, donde le hiceron una TAC (Tomografía Axial Computarizada) que, en realidad, on indicaba mucho. No estábamos muy conformes con tales resultados pues no era conclusivos, así que acudimos a un Médico particular quien, gracias a una RM (Resonancia Magnética) diagnosticó a Mamá con un Tumor en el Cerebro. Gis (mi hermana menor) y yo lo supimos un día antes gracias a una amiga que es médico, sin embargo, queríamos esperar a estar seguras y preferimos que fuera el doctor quien diera el diagnóstico, así que nos tocó hacernos las fuertes por Mamá, quien en un principio también se mantuvo fuerte, pero se derrumbó al llegar al elevador después de salir del consultorio. Sin poder evitarlo, las 3 estábamos llorando, deshechas. No puedo ni imaginar lo que habrá pasado por la cabeza de Mamá, pero sólo de intentarlo me duele. El doctor recomendó cirugía pronta para remover el tumor que aún era tan pequeño como una almendra. 

Decidimos llevar el proceso en el IMSS (Instituto Mexicano del Seguro Social) pues no contábamos con las posibilidades de hacerlo de manera privada. Un día, a la espera de la próxima cita médica en el IMSS, Mamá tenía un dolor de cabeza insoportable, llevaba todo el día en cama y tenía vómitos constantes; por la noche decidimos llevarla nuevamente a Urgencias, donde se quedó internada y a la mañana siguiente muy temprano le hicieron otra TAC, que evaluaron en un Hospital Especializado. Al ver los resultados de la nueva TAC y evaluar a Mamá, los médicos se dieron cuenta que había que operar de emergencia esa misma noche. Así que esa madrugada, raparon a Mamá y entró a quirófano, donde el tumor fue removido exitosamente -esa fue la última noche en que vi a Mamá como la conocía, después de eso, jamás volvió a ser la misma (en ningún modo). Tan sólo unos días después fue dada de alta para continuar los cuidados en casa. Mamá era muy fuerte y rápidamente se fue recuperando de la cirugía, hasta que vino la Radioterapia, durante la cual parecía estar bien, lucía muy "normal" e incluso su cabello crecía rápido; aunque comenzar a perderlo fue un golpe muy duro para ella, a pesar de que "sólo es cabello" tal pérdida, por alguna razón, es demasiado difícil de sobrellevar por todo lo que implica. Aunque a nosotros también nos doliera su pérdida de cabello (más por lo que esta provocaba en ella que por el hecho en sí), nos hacíamos las fuertes y tratábamos de actuar cual si no fuera gran cosa, no por minimizarla ni mucho menos, sino para recordarle a Mamá que estaba viva y que estábamos juntas, lo que era definitivamente más importante que el cabello. Unos días después de finalizar la Radioterapia, comenzó a perder su cabello en grandes cantidades, sin lugar a duda puedo decir que fue uno de los momentos más difíciles para Mamá, supongo que es un golpe muy duro dejar de ver en el espejo a quien durante toda una vida has creído que eres, como buscarte y -tristemente- no encontrarte. 

El tiempo pasó y el tratamiento continuó con seguimiento médico y una dieta prácticamente a base de pastillas; nuevamente Mamá sacaba fuerza no sé de dónde y se recuperaba satisfactoriamente -por lo menos en apariencia. Los médico programaron una cirugía de Riñón a principios de Julio, para poder extraer el Riñón izquierdo que era donde se alojaba el tumor. Tumor que, una vez extirpado, el mismo médico me dijo -impresionado- era del tamaño de un balón de futbol americano. Las ganas de vivir y el entusiasmo de mi madre eran realmente sorprendentes, estos se unían y transformaban en una fuerza impresionante en verdad. 10 días después de cirugía, Mamá y yo estábamos en el Museo de Arte de Moderno (le encanta encantaba el arte y la cultura, amaba los museos). Para finales de mes, estábamos celebrando su cumpleaños 48...sí, Mamá era muy joven.

Días después de su cumpleaños, Mamá tuvo una terrible recaída y la internaron por un día pues había perdido la consciencia por algún tiempo, debido a esto le hicieron una RM más, los resultados de esta fueron fatales, pues por ellos los médicos se dieron cuenta que la Radioterapia no había logrado su objetivo (deshacerse de las células tumorales) y Mamá tenía nuevamente tumores en el cerebro, mejor conocidos como Metástasis Cerebrales. No sabíamos bien a bien lo que esto significaba en términos del tratamiento que Mamá debía recibir, pero por lo pronto, los médicos cancelaron la Inmunoterapia que tenía programada. Días después, el departamento de Urología, sin más ni más -y sin tacto alguno, me informaba del deshaucio de Mamá (esa ocasión sólo yo vi al doctor para recoger un papel, Mamá no tenía que ir y no quería hacerla salir si no era necesario); así que en mis manos estaba no sólo contárselo a mi hermana, sino decírselo a Mamá. Sobra decir que no tenía ni idea de cómo hacerlo, era la peor tarea que la vida me había dado hasta entonces. Finalmente lo hice y contactamos a una Tanatóloga profesional, quien nos ayudó muchísimo durante el resto del proceso.

A pesar de todo, Mamá se mantenía fuerte y trataba de ser feliz y aprovechar el día a día. Las tres nos volvimos más unidas que nunca y el lema de toda la vida de Mamá se convirtió en nuestro mantra ("Todas para una y una para todas!"). Hicimos un viaje a Europa pues Mamá siempre quiso y nunca antes se dio la oportunidad; Gisela y yo hicimos todo lo que estuvo en nuestras manos por hacer posible todo lo que Mamá deseara, por grande o pequeño que fuera.

Lamentablemente, después del viaje Mamá recayó un poco y ya no era autosuficiente, aún así, logramos pasar Navidad y Año Nuevo juntas y muy bien; disfrutamos las fiestas más que nunca pues sabíamos que serían las últimas que pasaríamos las 3 juntas. Después de Año nuevo, Mamá tuvo la peor recaída de todas, a tal grado que nos hizo pensar que lo que tanto temíamos, había llegado...para nuestra fortuna, unos días después todo cambió y Mamá tuvo una mejoría considerable, es decir, no estaba de regreso al 100%, pero definitivamente era una gran mejoría. Así pasamos varios meses más, y cada día se volvía más difícil pues su salud estaba en continuo deterioro hasta que llegó el punto donde perdió toda autosuficiencia y Gis y yo teníamos que hacer absolutamente todo por ella; en realidad no nos importaba, es decir, para eso estábamos. Dejamos de ir a la oficina y comenzamos a trabajar desde casa, así que prácticamente vivíamos en guardias de 24/7 donde nos ocupábamos de Mamá, de la casa y todas la tareas que esto con lleva y, por supuesto, del trabajo. No fue fácil y no sé bien a bien cómo lo logramos, sólo sé que -por Mamá- hubieramos hecho eso y más.

En realidad, lo más difícil de todo es ver a tu ser amado sufrir, en serio, no hay nada en la vida peor que eso. Dormir sólo un par de horas cada noche, trabajar 9 horas diarias, estar al pendiente de ella las 24 horas, hacer y darle de comer apropiadamente, aprender a inyectar, mantener limpias sus yagas, sentarla, acostarla, voltearla, controlar sus ataques de hiperreflexia, moler su medicamento para que pudiera pasarlo, bañarla, etc...nada, NADA de eso fue tan difícil como verla sufrir y no, en realidad, no poder hacer absolutamente nada al respecto. La impotencia que se siente en esos momentos es increíblemente derrotadora. Teníamos sentimientos encontrados, a veces queríamos que todo terminara de una buena vez y acabara con el sufrimiento de las 3, pero sobretodo de Mamá; y a la vez, deseábamos que Mamá estuviera con nosotros por muchos años más sin importar qué...es complicado "decidirte" por una o por otra y entrecomillo porque obvio no eres tú quien decide qué rumbo van a tomar las cosas, pero igual resulta difícil tomar una posición al respecto de tal situación.

En fin, considerando todo lo anterior, logramos llegar al Día de las Madres (Mayo 10 en México), lo cual -siendo muy honesta- por momentos no creí que fuera a suceder, pero cuando pasó estuve muy agradecida pues podíamos estar con Mamá una vez más en esta fecha tan especial. Días después, sin embargo, la salud de Mamá comenzó a decaer nuevamente y llegó al punto donde ya casi no hablaba, sólo decía una que otra palabra en todo el día, ya no quería ni tomar agua; nos empezamos a preocupar y un viernes la ingresamos en Urgencias una vez más pues su estómago estaba inflamado, le pusieron una sonda y después de pocas horas pudimos volver a casa. Ese fin de semana fue muy raro y callado, era como si Mamá ya no estuviera ahí. El domingo por la noche era tarde y tanto Gisela como yo -por alguna razón- seguíamos despiertas, pasaban las 2 de la mañana cuando dijimos buenas noches. Apenas las luces se apagaron, Mamá comenzó a hacer ruidos extraños; no quisiera dar muchos detalles al respecto, así que sólo diré que Mamá estaba luchando por su último respiro y luego cerró los ojos por última vez. Poco a poco cada uno de sus órganos dejó de funcionar hasta que todo se apagó, su corazón dejó de latir y la vida se fue de su cuerpo. No había más, Mamá se había ido y por fin estaba descansando. 

Aunque por ese lado estabamos agradecidas, no podíamos parar de llorar pues ya nunca volvería a abrazarnos, a besarnos, a hablarnos, a hacernos cariños, a regañarnos...nada, nunca más podríamos estar con ella como lo habíamos estado antes y eso nos dolía como nunca antes nos había dolido nada. Así fue como terminaron la historia y vida de Angélica, de mi Mamá; aunque en realidad, su legado continua y está en las manos de Gisela y las mías, encargarnos de que perdure por el mayor tiempo posible y lograr que todo lo que nos enseñó (consciente e inconscientemente) trascienda.

Durante todo el difícil proceso que vivimos por el Cáncer, leí muchas cosas acerca de él y la gente que lo padecía (tanto de los propios enfermos, como de sus familiares), muchas de ellas eran muy tristes pero, en su mayoría me ayudaban a seguir adelante de alguna u otra manera. Hoy espero que nuestra historia ayude a alguien que está pasando por lo mismo, que la lean y decidan aprovechar el tiempo, si es que lo tienen "contado", y salir adelante. No hay mejor día que hoy para decirle a los tuyos que los amas, estén sanos o enfermos, estemos ocupados o no, estemos enojados o no; en fin, no se queden con ganas de decir y/o hacer algo con o por los que aman, la vida da segundas oportunidades, pero no siempre son como imaginamos.

Sólo me resta aconsejarles que sigan luchando y nunca se rindan, no den lugar a futuros arrepentimientos, aprendan a vivir el día a día pues, a final de cuentas, es todo lo que tenemos.